初心者でも比較的始めやすい野菜を紹介

自宅で野菜

初心者でも始めやすい野菜

種

野菜によって難易度が全然違う

育てる野菜によって収穫できるか出来ないかの難易度は全く違います。初心者のうちは、比較的育てやすいものから始めると良いでしょう。できるなら最初はうまく成功させたいですよね。

栽培期間が長いものは難しい

野菜の中でも、栽培期間が長いものと短いものがあります。長いものはその分虫がついたり、病気になったりする可能性が高いです。外で育てている場合は急な悪天候にあたってしまう可能性も増えます。初心者のうちは栽培期間が短いものを選ぶと良いでしょう。

害虫に対して抵抗力がある

植物には気づいたら虫がたくさんついていた、なんていうことがよくあります。特に甘い香りのする野菜や果物は虫にとっても大好物です。虫がつきやすいものや、虫に対する抵抗力があまりないものは最初のうちは手入れが難しいのでやめておいた方が良いでしょう。農業資材が手に入るサイトなどでは、育てやすい植物の情報などもあるので、いろいろなページをみてみましょう。

乾燥に強い野菜を選ぶ

野菜づくり初心者のうちは、水やりのタイミングを間違えてしまい、根っこに水分が足らなくなることも多いです。一日水をあげ忘れてしまっただけで枯れてしまうような繊細なものは避けたほうが良いと思います。

育てやすい野菜を紹介

シシトウ

シシトウは炒めるだけで美味しく食べる事が出来ますし、土の乾燥に気をつければ比較的すんなりと育ってくれます。実もたくさん取れるので初心者にもおすすめです。

ミニトマト

自分で育てたトマトが食べられるなんて、トマト好きにはたまらないですよね。サラダなどに入れてすぐに食べることが出来ます。ミニトマトは5月中旬に苗を植えるとよく育ちます。ミニトマトにもたくさんの種類があり、中でもイタリアントマトは実がたくさんなります。

ピーマンやパプリカ

ピーマンやパプリカも育てるのが難しくない野菜です。ピーマンはあまり大きくならないので、狭いスペースしかない人でも育てやすいです。庭で育てたピーマンなら子供も食べてくれるのではないでしょうか。

オクラ

最近健康に良いと話題のオクラも割りと育てるのが簡単な部類に入ります。実は大きくなりすぎると固くなるので、10センチ以内で収穫しましょう。納豆と一緒に食べると健康効果抜群です。

ゴーヤ

苦みが特徴のゴーヤは、育てるのが簡単です。夏前に苗を植えておくとぐんぐん伸び、緑のカーテンの中でたくさんの実をつけます。夏の野菜と言われるゴーヤは、夏バテにも良いので育ててみるといいでしょう。

初心者のためのガーデニングや野菜づくりの基本情報

庭

野菜づくりの水やりの役割

植物にとって水やりは必須です。水やりの役割を正確に知り、美味しい野菜を作りましょう。

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初心者でも始めやすい野菜

野菜づくりは、比較的育てるのが簡単なものからにしましょう。育てるのが楽な野菜を知っておくと良いです。

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ベランダでガーデニングをしよう

有益な趣味としてベランダでガーデニングを始めてみませんか?ベランダでガーデニングするメリットを紹介します。

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野菜をベランダで採る

ベランダでも野菜は作れます。ベランダで作りやすい野菜をみていきましょう。ディナーに野菜が足りない時は、ちょっとベランダに出れば良いのです。

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